Caramel

       

Ingredientes : 

1 taza de azúcar blanca

30 gr mantequilla

1/2 taza crema para batir sin azucar

1/2 taza de leche

Procedimiento :

Calienta la leche para batir , mientras en una sartén coloca la azúcar a fuego medio está se irá derritiendo, cuando esté completamente derretida agrega la crema para batir caliente (es muy importante que esté caliente) 

Incorporamos muy bien y agregamos la mantequilla mezclamos muy bien y agregamos la leche para que el caramelo quede más líquido, revolvemos muy bien y está listo , dejamos enfriar y reservamos en un recipiente de vidrio.